Z kurkami mogłabym jeść wszystko. Zupka jest bardzo delikatna w smaku i pyszna.
Składniki:
1l bulionu dowolnego
30 dag kurek
mąka
4 ziemniaki
2 marchewki
śmietana 18 % do zupy
świeża pietruszka
Oczyszczone kurki siekamy na mniejsze kawałki, jeżeli są malutki zostawiamy w całości. Podsmażamy na odrobinie oleju na rumiano, pod koniec posypujemy odrobiną mąki. Ziemniaki i marchew obieramy i tniemy na kawałki. Bulion zagotowujemy, wrzucamy ziemniaki i marchew, gotujemy ok 10 minut. Po tym czasie dodajemy grzyby, gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Zabielamy zupkę śmietaną, doprawiamy do smaku jeżeli trzeba i podajemy ze świeża pietruszką.
Smacznego!
