Ziemniaczane spirale z ketchupem

Opublikowano 14 grudzień, 2017 w Przystawki i przekąski

Szybka do zrobienia przekąska z gotowanych ziemniaków.

Składniki:
ok 4 ugotowane ziemniaki
1 jajko
mleko
sól, pieprz
2 łyżki drobno startego parmezanu
olej do smażenia
+ ketchup Kotlin łagodny do podania

Ugotowane ziemniaki rozgniatamy jak najmocniej, dodajemy roztrzepane jajko, sól, pieprz i parmezan. Mamy uzyskać konsystencję trochę rzadszą niż na purre, więc powoli dolewamy mleko. Masę przekładamy do woreczka, odcinamy róg tak by móc wyciskać masę. Rozgrzewamy olej na patelni, tak by wyciskana masa się na nim unosiła, także dość sporo. Wyciskamy masę formując spirale na rozgrzany olej. Podajemy z ketchupem.

Smacznego!

#kotlin #iloveketchup #smaknr1 #BEZograniczen