Wielkanocne ciasteczka lukrowane

SONY DSC

Jak pierniczki na Boże Narodzenie to i piękne lukrowane ciasteczka na Wielkanoc. Ja do przygotowania swoich ciasteczek użyłam foremek ze sklepu internetowego przyjemnegotowanie.pl.  Takie foremki i inną nagrodę można zdobyć w konkursie Wielkanocnym, który razem z przyjemnegotowanie.pl organizujemy. Zapraszam !

Składniki:
250 g mąki pszennej
200 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
szczypta soli
Lukier królewski:
90 białka
450 g cukru pudru
7 kropel soku z cytryny
kolorowe barwniki spożywcze

Z mąki, masła, żółtek, cukru pudru i szczypty soli zagniatamy kruche ciasto. Owijamy folią i wkładamy na 1 h do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość ok o,5 cm. Wycinamy zajączki, motylki, kaczuszki ( foremki na zdjęciu pochodzą ze sklepu internetowego przyjemnegotowanie.pl)

SONY DSC
Ciasteczka pieczemy ok 10 minut w 180 stopniach.

Studzimy.

W tym czasie przygotowujemy lukier. Białka, cukier puder i sok z cytryny przekładamy do misy miksera. Miksujemy razem na niskich obrotach ok 10 minut, aż lukier nie będzie miał widocznych ziarenek cukru i będzie lśniąco biały. Lukier rozdzielamy do miseczek i mieszamy z barwnikami.

Dekorujemy ciasteczka.

Smacznego!

SONY DSC

Wielkanocne Smaki - edycja IV

Mogą Ci posmakować...

16 odpowiedzi

  1. Przepiękne Ci wyszły. Świetnie się sprawdzą na świątecznym stole nie tylko do zjedzenia ale też jako ozdoba 😉

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Co byś dzisiaj zjadł(a)? 😊

Search