Dzięki ścieraniu ziemniaków na tarce placki są bardziej chrupiące od tych w tradycyjnej wersji.
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 łyżki mąki
2 jajka
sól, pieprz
Ziemniaki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy jajka, mąkę i doprawiamy solą oraz pieprzem. Smażymy placki na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
Obłędny makaron z pysznymi smardzami. Pamiętajcie że smardze możemy zbierać tylko i wyłącznie w swoim...
Obowiązkowy punkt mojego stołu wielkanocnego, w tym czasie smakuje mi zawsze najlepiej. Składniki: 1,5 l...
Sos tatarski do jajek to coś co zawsze musi być na moim wielkanocnym stole. Uwielbiam...
Przepis babci, który teraz wchodzi w tradycje naszej rodzinki. Pyszne pierożki z makiem. Można dodać...
Ryba po grecku z przepisu moje mamy, czyli najlepsza jak dla mnie. Składniki: 0,7 kg...
Bardzo smaczna lasagna, mi nawet smakowała bardziej niż tradycyjna wersja z mięsem. Przepis z kuchni...
Najlepszy przepis na faworki, cieniutkie, chrupiące z pęcherzykami, przepis od mamusi. Składniki: 400 g...
Bardzo smaczne pierniczki, które szybko miękną. Polecam dodać domowej przyprawy do piernika, która składa się...
4 Responses
Przygotowywuje je podobnie,ale bez jajek.Po starciu dobrze je odciskam z plynu,dodaje tylko 2-3 lyzki maki,tylko tyle ,by masa sie lekko zawiazala,przyprawiam.Bedzie raczej ´´sypka`´ale podczas smazenia sie wszystko polaczy.Placki zimne i nawet po kilku godzinach pozostaja caly czas chrupiace!!!! YwY
Ja uważam, że właśnie jajka dodają im większej chrupkości, ale może spróbuje kiedyś tej wersji bez 😉
Mysza spróbuj dodać cebulę i marchewkę, wychodzą wtedy miodzio 🙂
Całuje Was mocno :*
Hej robie takie jak tarkuje na zwykłej tarce do placków, do takich jeszcze nie próbowałam 😉 Całujemy też :*