Ten może niezbyt smacznie wyglądający grzyb jest naprawdę dobry, polecam podstawową wersję , czyli smażony w panierce.
Składniki:
kilka szmaciaków
jajko
bułka tarta
sól, pieprz
Szmaciaki dokładnie myjemy i kroimy w plastry, osuszamy ręcznikiem papierowym, posypujemy solą i pieprzem z obu stron. Panierujemy w roztrzepanym jajku a następnie w bułce tartej. Smażymy na złoty kolor.
Smacznego!