Śledzie marynowane w oleju rzepakowym z przyprawami korzennymi.
Składniki:
2 płaty śledziowe
1 cebula
1,5 szkl mleka
1 laska cynamonu
2 gwiazdki anyżu
2 ziarna kardamonu
1 łyżeczka rodzynek
olej rzepakowy
Śledzie moczymy przez ok 2 godziny w mleku. Odsączamy i kroimy w mniejsze kawałki.Cebulkę kroimy w piórka. Śledzie i cebulkę układamy w słoiczku przekładając przyprawami i rodzynkami. Zalewamy olejem rzepakowym. Odkładamy na noc do lodówki.
Smacznego!
„Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego marynujmy w nim nasze świąteczne śledziki”.
