Menu+

Sałatka z selerem w słodkiej zalewie

Opublikowano 30 lipca, 2013 w Przetwory



sałatka z ogórków na zimę

Bardzo dobra sałatka do obiadów na zimę.

Składniki:
5 kg ogórków
4 papryki czerwone
4 cebule
1/2 kg selera
Zalewa 1:
3 l wody
1 szkl soli
Zalewa 2:
2 szkl wody
1,5 szkl octu
3,5 szkl cukru

Ogórki pokroić w grube plasterki i zalać 1 zalewą. Odstawić na 3 h  i po tym czasie odcedzić. Paprykę pokroić w kostkę, cebule w piórka, a seler starkować na dużych oczkach. Dodać wszystko do ogórków, wymieszać. Układać scisło do słoików. Zalewę 2 zagotować i zalać sałatkę w słoiczkach. Pasteryzować 10 minut.  Pozostawić do góry dnem do ostygnięcia.

Smacznego!

 

 

Print Friendly, PDF & Email



Zostaw Komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *