Ryba po grecku z przepisu moje mamy, czyli najlepsza jak dla mnie.
Składniki:
0,7 kg ryby
0,5 kg marchewki
0,2 kg selera
0,5 kg cebuli
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego ( mocnego, np. łowicz) lub ew. więcej do smaku, można też dodać sok pomidorowy
sól, pieprz, ziele angielskie, majeranek
vegeta do ryby
Rybę usmażyć przyprawioną w samej vegecie lub dodatkowo obtaczać w mące.
Cebule pokroić w półplasterki i poddusić chwilę na patelni w pierwszej kolejności. Po chwili dodać starkowaną marchew i selera. Dodać przyprawy i koncentrat. Dusić do miękkości.
Rybę przekładać ciepłymi warzywami od razu.
Smacznego !
