Chrupiące pierożki z ciasta filo z farszem ze szpinaku i serka ricotta, podajemy polane glassą sojową.
Składniki:
8 arkuszy ciasta filo
200 g szpinaku
1 ząbek czosnku
4 łyżki serka ricotta
rozpuszczone masło
Glassa sojowa Ponti
Szpinak dusimy na masełku z czosnkiem ok 5 minut. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Mieszamy z ricotta i doprawiamy solą i pieprzem.
Ciasto filo tniemy na paski. Kolejno smarujemy pasek masłem po całej powierzchni, nakładamy farsz i zwijamy nadając trójkątny kształt.
Pierożki układamy na pergaminie i pieczemy do zezłocenia.
Podajemy polane glassą sojową w towarzystwie ulubionej surówki.
Smacznego!
