Menu+

Na drugie śniadanie- Serowe muffinki z brokułem

Opublikowano 23 września, 2012 w Muffinki, Przystawki i przekąski



Drugie śniadanie często spożywamy poza domem, w pracy, na uczelni. Najlepsze rozwiązanie na drugie śniadanie to coś co można łatwo zabrać ze sobą – i oto właśnie wspaniałe muffinki ! Przygotujemy je szybko wieczorem i są w sam raz na zabranie do pracy.

Składniki: (12 muffinek)
1/4 brokuła
50 g serka topionego
50 g mozzarelli
180 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 ząbki czosnku
1 jajo
3 łyżki stopionego masła
2/3 szkl. ciepłego mleka
kilka listków świeżej bazylii
1/2 łyżeczki soli

Topiony serek rozdrabniamy do miseczki, dodajemy rozdrobnionego brokuła, startą mozzarellę, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, drobno posiekany czosnek oraz sól, mieszamy. W drugiej miseczce roztrzepujemy jajko z masłem oraz mlekiem. Łączymy dokładnie z poprzednią mieszanką i dodajemy posiekaną bazylię. Powstanie dość gęsta masa, która przekładamy do formy na muffinki wyłożonej papilotkami. Pieczemy 20 minut w 200 stopniach.

Smacznego!

Print Friendly, PDF & Email



2 komentarze

  1. intrygujące:)

  2. Pyszniutkie i bardzo urocze !!!

Zostaw Komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *