Muffinki – Hortensje

Opublikowano 30 lipiec, 2013 w Ciasteczka

Muffinki które wyglądają jak piękne kwiaty hortensji.

Składniki( 12 muffinek):
Ciasto :
300g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
200 g cukru
1 jajko
180 ml mleka
125 ml oleju roślinnego
Masa:
kostka masła
ok 375 g cukru pudru
barwnik różowy

Składniki na ciasto mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej dość gęstej masy. Formę na muffinki wykładamy papilotkami i wypełniamy do 2/3 wysokości masą. Pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia. Masło ubijamy na jasną puszystą masę i stopniowo dodajemy cukier puder. Na koniec dodajemy barwnik tak by uzyskać pożądany kolor masy. Gotowy krem wyciskamy na babeczki za pomocą końcówki w kształcie gwiazdki ( ja użyłam M1 Wiltona).

Smacznego!