Obłędny makaron z pysznymi smardzami. Pamiętajcie że smardze możemy zbierać tylko i wyłącznie w swoim ogródku. W tym roku ja miałam szczęście i pojawiły się w moim.
Składniki: 2 osoby
200 g makaronu
15 szt smardzów ( lub więcej )
100 ml śmietanki 30%
2 ząbki czosnku
Sos sojowy
Sol, pieprz
Natka pietruszki
1 łyżka masła do smażenia
Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy.
Grzyby myjemy dokładnie, następnie parzymy ok.5 minut we wrzącej wodzie. Od razu odcedzamy i hartujemy zimną wodą. Kroimy grzyby na mniejsze kawałki i podsmażamy na maśle. Dodajmy sol, pieprz , sos sojowy i rumienimy na patelni. Gdy grzyby się zarumienią dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy jeszcze 2 minuty. Dolewamy śmietankę i dusimy ok 5 minut.
Dodajemy makaron i wszystko razem mieszamy. Podajemy posypane świeżą posiekaną pietruszką.
Smacznego!
Przepis na obłędny makaron ze smardzami ! Link do przepisu https://wulkan-smaku.pl/makaron-ze-smardzami #grzyby #przepisyzgrzybami #smardze #smardz #daniazmakaronem #przepisy
Opublikowany przez Wulkan-smaku Niedziela, 21 kwietnia 2024
