Kalafior i marchewka w cieście piwnym

Składniki:
1 kalafior
kilka mini marchewek
1,5 szkl mąki
2 jajka
3 szkl jasnego piwa
sól,pieprz

Kalafior i marchewkę zalewamy wrzątkiem na ok 2 minuty. Odcedzamy i pozostawiamy na czas przygotowania ciasta.
Mąkę, jajka i piwo miksujemy ze sobą, doprawiamy sola i pieprzem. Ciasto odstawiamy na 1 h do lodówki.
Po tym czasie rozgrzewamy tłuszcz. Warzywa maczamy w cieście i smażymy na głębokim tłuszczu. Podajemy z ulubionym sosem.
Smacznego!