Smaczne i szybkie śniadanie z pożywnych jajek w niecodzienny sposób.
Składniki:
2 jajka
2 plasterki szynki
1 łyżka posiekanego szczypiorku
sól
pieprz
odrobina masła
+ do podania
plasterek wędzonego łososia
kilka plasterków ogórka
bułeczka
oliwa z oliwek
Małe miseczki smarujemy odrobina masła. Do każdej wbijamy jajko, posypujemy solą i pieprzem. Szynkę siekamy w cieniutkie paseczki, posypujemy nią i szczypiorkiem jajko. Miseczki nakrywamy folią aluminiową, wstawiamy do rondla i zalewamy wodą do 3/4 wysokości miseczek. Gotujemy ok 10 minut.
Na talerzu układamy plasterki ogórka, na to plasterek łososia i gotowe jajko przekrojone na pół. Obok kładziemy bułeczkę skropioną oliwą z oliwek.
Smacznego!
