Brownie które zrobisz na prawdę w 5 minut, upieczesz w 15 i tak masz gotowe, boskie ciasto w 20 minut. Przepis Jamiego Olivera z programu 30 minut w kuchni, z małymi zmianami. Naprawdę polecam jak je zrobicie nie będziecie chcieli robić żadnego innego brownie.
Składniki:
200 g czekolady gorzkiej dobrej jakości
200 g masła
200 g cukru trzcinowego drobnego
6 płaskich łyżek kakao
4 czubate łyżki mąki
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
garść orzechów pecan ( do kupienia w sklepie internetowym Skworcu)
szczypta soli
Czekoladę siekamy nożem na mniejsze kawałki. Przekładamy do pojemnika malaksera, dodajemy masło pokrojone w kostkę, cukier, kakao, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Miksujemy i tracie wbijamy po jednym jajku. Gdy powstanie jednolita masa przerywamy miksowanie i przekładamy do formy wyłożonej pergaminem. Wierzch posypujemy orzechami pecan, lekko je wciskając. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni 15 minut.
Smacznego!
