Warstwowa sałatka śledziowa.

Pyszna warstwowa sałatka ze śledziem, w sam raz na wigilijny stół.  Inspiracja.

Składniki:
4 filety śledziowe
1 czerwona cebula
3 ziemniaki
1 marchewka
2 jajka
100 – 150 ml majonezu
natka pietruszki
sól, pieprz

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy, studzimy i kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo i również kroimy w kosteczkę. Filety śledziowe jeżeli są bardzo słone to moczymy wcześniej zmieniając co jakiś czas wodę. Kroimy je również w kostkę. Cebulkę siekamy w drobną kostkę, a marchewkę ścieramy na tarce.
Sałatkę układamy warstwami, przesypując delikatnie solą i pieprzem : śledź, czerwona cebula, majonez, ziemniaki, majonez, marchewka, majonez, jajka, posiekana natka pietruszki.

Smacznego!