Menu+

Sałatka ziemniaczana z bobem w miodowo-musztardowym winegrecie

Opublikowano 13 sierpnia, 2015 w Sałatki i surówki



SONY DSC

Pożywna sałatka z bobem w obłędnym musztardowo-miodowym winegrecie.

Składniki: ( na 2 osoby)
2 spore ziemniaki
150 g bobu
5 centymetrowych plastrów żywieckiej
50 g sera
Miodowo-musztardowy winegret:
1/4 szkl oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego
1,5 łyżeczki musztardy Dijon
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
0,5 łyżeczki miodu
1/8 łyżeczki soli
pieprz do smaku

Wszystkie składniki sosu przekładamy do słoiczka, zakręcamy i mocno potrząsamy by dobrze się połączyły. Odstawiamy.
Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości. Bób gotujemy w łupinkach przez 15 minut. Do miseczki kolejno dodajemy pokrojone w kostkę żywiecką, ser, obranego z łupiny ziemniaka oraz obrany z łupin bób w całości.
Sałatkę przed podaniem polewamy sosem.
Smacznego!

 

Print Friendly, PDF & Email



Zostaw Komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *