Menu+

Ogórki z papryką i cebulą na słodko

Opublikowano 30 lipca, 2013 w Przetwory



sałatka z ogórków na słodko

Pyszna sałatka na zimę w słodkiej zalewie.

Składniki:
4 kg ogórków
4 duże cebule
6 papryk
6 szkl wody
1 szkl soli – na 3 godziny i zlać
Zalewa:
6 szkl wody
4 szkl octu
8 szkl cukru
2 łyżki gorczycy
2 łyżki ziela angielskiego
2 łyżki przyprawy do grilla zalewa

Ogórki, paprykę i cebulę kroimy w ok 1 – 2 cm kostkę. Przekładamy do miski zalewamy wodą wymieszaną z solą ( 6 szkl wody i 1 szkl soli). Pozostawiamy tak na 3 godziny, po tym czasie zlewamy. Przekładamy do słoiczków, układamy dość ciasno. Z podanych składników przygotowujemy zalewę, zagotowujemy ją. Gorącą zalewamy sałatkę w słoikach, szczelnie zakręcamy i pozostawiamy do góry dnem do ostygnięcia.

Mi wyszły 23 słoiczki ok. 330 ml.

Smacznego!

Print Friendly



Zostaw Komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *