Konfitura wiśniowa
Lody w połączeniu z ta konfiturą i czekoladą to coś wspaniałego. W nie jednej dobrej lodziarni podają lody z ciepłą konfiturą wiśniową.
Składniki:
2 kg wiśni
1,5 kg cukru
250 ml wody
Wiśnie myjemy i drylujemy. W garnku rozpuszczamy cukier w wodzie. Gdy się rozpuści dodajemy wydrylowane wiśnie. Zagotowujemy i odstawiamy na 24 h. Następnego dnia znów zagotowujemy, odstawiamy na 24 h, kolejnego znów zagotowujemy i odstawiamy na 24 h. 4 dnia zagotowujemy, ale tym razem gotujemy 5 minut. Przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy, pozostawiamy do góry dnem do ostygnięcia.
Smacznego!