Jajka otulone wędzonym łososiem z musem z avocado. Idealna przystawka na wielkanocne śniadanie. Inspiracja.

Składniki:
4 jajka
4 plastry wędzonego łososia
1 avocado (musi być mocno dojrzałe)
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
chilli

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Avocado obieramy i miksujemy blenderem z majonezem, solą, pieprzem i odrobiną chilli. Z jajek odkrawamy dwie końcówki z góry i z dołu, tak by jajko stało (odkrojone końcówki możemy wykorzystać do czegoś innego, np. pasty jajecznej) Jajka owijamy łososiem, na górę wyciskamy szprycą pastę z avocado.

Smacznego!