Pyszne muffinki z czekoladowymi groszkami, kandyzowaną papają i batonikiem Daim.
Składniki:
Ciasto:
225 g mąki pszennej
25 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
garść groszków czekoladowych
garść posiekanej kandyzowanej papai
2 jajka
300 ml kwaśnej śmietany
100 g cukru brązowego
85 g roztopionego masła
1 podwójny baton Daim
W jednej miseczce mieszamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i cukier.W drugiej jajka,śmietanę i masło. Następnie łączymy ze sobą składniki suche i mokre, dodajemy odrobinę mleka jeżeli ciasto jest zbyt gęste. Dodajemy groszki czekoladowe i papaje. Mieszamy dokładnie. Formę na muffinki wykładamy papilotkami i wykładamy ciastem do 3/4 wysokości. Posypujemy posiekanym dość drobno daimem.
Pieczemy 25 minut w 190 stopniach.
Smacznego!
